Vous vous sentez d’humeur gourmande et avez envie d’un plat moderne qui mettra vos papilles en éveil ? Je partage avec vous 3 bonnes adresses de restaurants bistronomiques à La Réunion, qui revisitent des classiques de la cuisine française avec une touche d’inventivité.
Le Lacaussade, restaurant du Sarana Hôtel à Salazie
J’ai découvert la cuisine de l’hôtel lors d’un séjour au sein de l’établissement situé au coeur de Salazie. Je décerne une mention spéciale pour la « fleur » de chouchou en entrée, un vrai délice, frais, goûteux, léger ! Et le cadre est vraiment magnifique dans un écrin de verdure, qui allie modernité et authenticité créole.
Infos pratiques :
Mare à Vieille Place, 63 Chem. du Butor, Salazie
Ouvert du lundi au dimanche
Kaz à Léa à Saint-Pierre
La Kaz à Léa réussit le pari de proposer une bonne cuisine dans un très beau cadre en plein centre-ville de Saint-Pierre ! La maison créole, est vraiment très belle. Je trouve que c’est un joli endroit pour un repas en amoureux ! On s’est régalés avec le cari poulet palmiste, (poulet halal et palmiste frais de Saint-Philippe) qui était excellent et bien servi (on est repartis avec une barquette !). Le petit Achard qui l’accompagnait était très bon aussi !
Infos pratiques :
34 rue François Isautier, Saint-Pierre
Tél : +262 262 25 04 25
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Un aperçu en images :
Le Dina Morgabine à L’Hermitage et à Saint-Denis
Toujours pour de la cuisine bistronomique raffinée, rendez-vous dans les restaurants de l’hôtel Dina Morgabine, dont l’un est situé à Saint-Denis appelé le Pierre Loti et l’autre à L’Hermitage, Le Morgabine. À leur tête, on retrouve le talentueux chef Kévin Minatchy, qui propose une cuisine fusion et métissée. Vous vous régalerez ! Notons qu’en semaine, il est possible de prendre une formule « journée détente », qui permet de profiter de la piscine.
Infos pratiques Dina Morgabine L’Hermitage :
80 Bis rue des Engagés, Chemin Bruniquel, L’Hermitage
Tél. : +262 262 61 88 88
Ouvert du lundi au dimanche
Infos pratiques Le Pierre Loti à Saint-Denis :
1 Rue Issop Ravate, Saint-Denis
Téléphone : +262 262 50 01 92
Ouvert du lundi au dimanche
