VIDEO : Bichiques la monté Sainte-Suzanne

Depuis ce lundi 8 janvier, pêcheurs et acheteurs se pressent sur les berges de la rivière Sainte-Suzanne. Il faut compter minimum 50 euros le kilo pour les amateurs de bichiques. L’alevin mérite définitivement son surnom de « caviar réunionnais » Au moment où je suis passée, il s’est mis à pleuvoir …et les vouves étaient plutôt […]

Rencontres Gourmandes #5 : Dans les coulisses de Coeur 2 blé

Cinquième épisode des “Rencontres gourmandes”, consacré à Coeur 2 Blé, une boulangerie-pâtisserie saint-pierroise qui propose aussi des plats cuisinés le midi. Caris créoles, couscous, paella sont régulièrement au menu, qui change tous les jours et est consultable sur la page Facebook de Coeur 2 Blé. Pratique :Coeur 2 Blé, 161 chemin BADAMIER Z I N° 3, Saint-Pierre Rendez-vous sur […]

Rencontres Gourmandes #4: Macatia Bouchons et Rougail Saucisse à La Mie Kréol

Quatrième épisode des “Rencontres gourmandes”, consacré à “La Mie Kréol” Cette boulangerie-pâtisserie saint-pierroise a été créée par trois amis, d’où le jeu de mots “L’ami créole/ La Mie Kréol”, expliquent les patrons. “Notre objectif, c’est d’être une halte sur la route du week-end, avant un pique-nique”, résument-ils. Pour ma part, j’ai testé des macatias salés […]

Rencontres Gourmandes #2 : Joyeux anniversaire Perlin Pain Pain

Ce week-end et toute la semaine prochaine, la boulangerie pâtisserie dionysienne Perlin Pain Pain fête ses trois ans. Dégustation, créations spécial “anniversaire” et jeux sont au programme (plus d’infos sur la page Facebook de Perlin Pain Pain) Un événement qui est également l’occasion de revenir sur les débuts de cette aventure familiale. Perlin Pain Pain, […]